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Hauptgerichte

Hier findest du Rezepte für vegane Hauptgerichte! Einfach, gesund, schnell und pflanzenbasiert!

Foodfoto Ofencurry mit Kürbis und Brokkoli

Ofencurry mit Kürbis – Feierabendgericht

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt es kaum etwas Besseres, als sich mit einer warmen und herzhaften Mahlzeit zu verwöhnen. Ein Ofencurry aus Kartoffeln und Hokkaido-Kürbis ist genau das Richtige, um den Herbstgeschmack auf den Teller zu zaubern. Diese köstliche Kombination aus Gemüse, Gewürzen und Aromen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und sättigend.

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Vegane Döneralternative

Gesunde und vegane Döner-Alternative

Dieses Rezept ist so simpel und mein absoluter Favorit für eine vegane Döner-Alternative.
Als ich anfing mich vegan zu ernähren und meine ersten Versuche mit Tofu wagte, war ich zugegebender Maßen nicht sonderlich begeistert von diesem schwammigen Objekt. Mittlerweile liebe ich Tofu natürlich! Denn ich weiß: es kommt auf den Tofu und auf die Zubereitung an!

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Veganes Rote Linsen Dal mit Reis

Rote Linsen Dal – vegan und lecker

Dieses Rezept für Rotes Linsen Dal ist wieder eines der Rezepte, die schnell und einfach gemacht sind. Ein gesundes Feierabendessen ohne lange in der Küche stehen zu müssen. Das Rote Linsen Dal gehört übrigens zu den Gerichten, für die man immer Vorräte da haben kann.Wenn der Kühlschrank praktisch leer ist, wir kein frisches Gemüse mehr

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