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Hauptgerichte

Hier findest du Rezepte für vegane Hauptgerichte! Einfach, gesund, schnell und pflanzenbasiert!

Chopped Sandwich mit Spinat und Tomaten

Chopped Sandwich mit Spinat – vegan, lecker und einfach

Als der Hype um das Chopped Sandwich bei Instagram und TikTok los ging, habe ich schon einmal eine vegane und gesunde Variante kreiert.
Jetzt wurde es Zeit für eine neue, ganz andere Variante! Aber natürlich trotzdem gesund, vegan un lecker.
Diesmal ist es ein Chopped Sandwich mit Spinat, Tomaten und selbstgemachtem veganen Feta.

Chopped Sandwich mit Spinat – vegan, lecker und einfach Mehr lesen

veganes Rührei

Veganes Rührei – proteinreich, gesund und lecker ohne Ei

Es sollte doch gesund möglich sein, sein Brot zu belegen. Neben Avocado, Tomatensalat, Hummus, Gemüseaufstrichen und geräuchertem Tofu, gehört auch veganes Rührei zu meinen Favoriten. Denn diese vegane Alternative zum Original Rührei ist wirklich lecker, schmeckt für mich sehr krass nach Ei (so wie ich es in Erinnerung habe) und ist tatsächlich proteinreich und gesund!
Also probiere es unbedingt mal aus, falls du die tierische Version gerne ersetzten möchtest.

Veganes Rührei – proteinreich, gesund und lecker ohne Ei Mehr lesen

Vegane Hackfleischalternative

Vegane Hackfleischalternative in gesund

Diese vegane Hackfleischalternative aus Walnüssen und Champions kannst du wunderbar weiter verarbeiten. Zum Beispiel zu einer leckeren Bolognese, einer Lasagne oder einer Chili con Carne.
All diese Gerichte (und noch unzählige mehr) kannst du ganz ohne tierische Produkte genießen und zusätzlich kannst du noch von einer Fülle an gesundheitlichen Vorteilen profitieren.
Die Kombination aus pflanzlichen Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen macht dieses Gericht zu einer wahren Wohltat für deinen Körper.

Vegane Hackfleischalternative in gesund Mehr lesen

Foodfoto Veganer Bauerntopf

Veganer Bauerntopf – einfach und lecker

Veganer Bauerntopf – herzhaft, gesund und lecker!

Für mich steht im Mittelpunkt meiner Rezepte immer die Botschaft, wie mühelos es sein kann, sich nicht nur vegan, sondern vor allem auch gesund zu ernähren. Ich liebe es, kreativ in meiner Küche zu sein um für mich, aber auch für dich, neue gesunde Rezepte zu kreieren, dabei jedoch auf unnötige Schnörkel und Fertigprodukte zu verzichten.

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