Sommergetränke selber machen, 4 verschiedene Bilder mit je einem Glas.

Sommergetränke selber machen: 10 einfache Rezepte für heiße Tag

Ich persönlich trinke am liebsten Wasser, Kaffee und Tee. Süße Getränke haben mich dagegen lange kaum inter­es­siert. Mein Sohn sieht das aller­dings ganz anders. Er wünschte sich gesunde Getränke, die nach etwas schmecken und eine Alter­native zu Wasser sind.

Also begann ich zu expe­ri­men­tieren. Dabei entstanden nach und nach viele meiner heutigen Lieb­lings­re­zepte für den Sommer. Fruchtige Limo­naden, aroma­ti­siertes Wasser, zucker­freie Eistees und andere erfri­schende Sommer­ge­tränke, die sich ganz einfach selbst machen lassen.

Viele dieser Rezepte kommen ohne zuge­setzten Zucker aus und sind perfekt für heiße Tage. Besonders prak­tisch finde ich meine Eiswürfel-Vari­anten, die ich immer im Gefrier­schrank habe. So lässt sich innerhalb weniger Sekunden ein kaltes Sommer­ge­tränk zubereiten.

Und wenn ich ganz ehrlich bin: Mein persön­liches High­light im Sommer ist Eiskaffee. Sobald die Tempe­ra­turen steigen, gönne ich mir fast täglich ein großes Glas. Deshalb findest du in dieser Sammlung auch zwei einfache Eiskaffee-Rezepte, die schnell gemacht sind und für eine kleine Abkühlung sorgen.

Hier findest du nun meine liebsten Sommer­ge­tränke für heiße Tage – von zucker­freien Limo­naden über Eistee und Smoothies bis hin zu selbst­ge­machtem Eiskaffee.

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Tipp: Gut für deine Gesundheit, dein Gewissen und die Umwelt

Selbst­ge­machte Sommer­ge­tränke enthalten meist deutlich weniger Zucker als viele Fertig­ge­tränke aus dem Super­markt. Gleich­zeitig kannst du saisonale Zutaten verwenden, reifes Obst verwerten und auf Einweg­fla­schen verzichten. So tust du nicht nur dir selbst etwas Gutes, sondern vermeidest auch unnö­tigen Verpa­ckungsmüll. Viele der Getränke in dieser Sammlung lassen sich außerdem auf Vorrat vorbe­reiten und sind an heißen Tagen innerhalb weniger Sekunden servierbereit.

Sommer­ge­tränke mit Eiswürfeln vorbereiten

Gerade im Sommer liebe ich Getränke, die sich auf Vorrat vorbe­reiten lassen. Statt gewöhn­licher Eiswürfel friere ich dafür Frucht­pürees, Holun­der­blü­ten­auf­güsse oder Zitronen-Minze-Mischungen ein. So entstehen erfri­schende Sommer­ge­tränke, die innerhalb weniger Sekunden fertig sind. Einfach einige Würfel in ein Glas geben und mit Wasser oder Sprudel aufgießen.

Diese Methode spart Zeit, sorgt für Abwechslung und hilft dabei, Obst oder Kräuter sinnvoll zu verwerten.

Zucker­freie Holunderblüten-Limo
Der Geschmack von Holun­der­blüten aber ohne klas­si­schen Holun­der­blü­ten­sirup mit viel Zucker.Die Holun­der­blüten ziehen zunächst 24 Stunden in Wasser und werden anschließend zusammen mit Zitro­nensaft als Eiswürfel einge­froren. So hast du jederzeit eine erfri­schende Grundlage für eine sommer­liche Limonade im Gefrier­schrank und kannst die Würfel bei Bedarf einfach mit Wasser oder Sprudel aufgießen.
Hier gehts zum Rezept
Holunderblüten-Zitronen-Limo-Würfel in einem Glas mit Wasser und Trinkhalm
Erdbeer-Zitronen-Limo
Fruchtige Erdbeeren treffen auf die frische Säure von Zitronen. Die Mischung wird als Eiswürfel einge­froren und ergibt mit Spru­del­wasser eine sommer­liche Limonade, die besonders an heißen Tagen hervor­ragend schmeckt.
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Erdbeer-Zitronen-Limonade in einem Glas mit einer Zitronen Scheibe und daneben eine Erdbeere
Heidelbeer-Limonade
Wild­hei­del­beeren verleihen dieser Limonade ihre intensive Farbe sondern auch ihr fruch­tiges Aroma und viele wert­volle Anti­oxi­dantien und durch.
Durch die optionale Verwendung von Datteln kommt sie mit deutlich weniger Süße aus als viele gekaufte Getränke.
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Heidelbeer-Eiswürfel in und neben einem Glas
Aroma­ti­siertes Wasser mit Zitrone und Minze
Manchmal braucht es gar kein rich­tiges Rezept. Zitro­nen­scheiben und frische Minze werden einge­froren und können jederzeit für ein schnelles Infused Water verwendet werden.
Eine einfache Möglichkeit, mehr zu trinken und gleich­zeitig übrig gebliebene Zitronen zu verwerten.
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Zitronen-Minz-Einswürfel auf einem Holztablett

Typi­sches Sommer­ge­tränk aber ohne Zucker

Viele Menschen suchen nach Sommer­ge­tränken ohne Zucker oder nach Alter­na­tiven zu klas­si­schen Soft­drinks. Selbst­ge­machte Getränke haben den Vorteil, dass du die Zutaten selbst bestimmst und auf unnötige Zusätze verzichten kannst.

Zucker­freier Pfirsich-Eistee
Selbst­ge­machter Eistee gehört für viele zum Sommer einfach dazu. Diese Variante kommt ohne zuge­setzten Zucker aus und erhält ihr fruch­tiges Aroma durch Pfir­siche und Tee.
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Selbstgemachter Pfirsich-Eistee

Fruchtige Sommer­drinks selber machen

Wenn du fruchtige Sommer­ge­tränke magst die eher etwas sätti­gender sind, sind diese Rezepte genau das Richtige. Sie eignen sich als Früh­stück, Snack oder kleine Erfri­schung zwischendurch.

Mango-Lassi
Der indische Klas­siker wird in dieser Variante vegan zube­reitet, aus nur 3 Zutaten. Mango und pflanz­licher Joghurt ergeben ein cremiges Getränk, das besonders gut gekühlt schmeckt.
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Veganer Mango Lassi in einem Glas mit Trinkhalm, daneben Mangostücke
Mango-Kiwi-Smoothie
Die Kombi­nation aus süßer Mango und frischer Kiwi sorgt für einen fruch­tigen Smoothie, der schnell zube­reitet ist und viele Vitamine liefert.
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Mango-Kiwi-Smoothie im Glas auf dunklem Untergrund

Kalte Kaffee­ge­tränke für den Sommer

Auch Kaffee­lieb­haber müssen an heißen Tagen nicht auf ihren Kaffee verzichten. Kalte Kaffee­ge­tränke sind eine einfache Möglichkeit, den Tag erfrischt zu beginnen oder den Nach­mittag zu genießen.

Schneller Eiskaffee mit Instantkaffee
Dieses Rezept wird mit Instant­kaffee zube­reitet und ist in nur 2 Minuten fertig. Perfekt, wenn es unkom­pli­ziert sein soll. Und der cremige Kaffee­schaum ist wirklich ein Traum!
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Einfacher Eiskaffee mit Instantkaffee
Vanille-Eiskaffee
Eine etwas cremigere Variante mit feiner Vanil­lenote. Ideal für alle, die ihren Eiskaffee gerne etwas beson­derer mögen.
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Vanille Eiskaffee vegan

Holun­der­blü­ten­sirup selber machen

Holun­der­blü­ten­sirup
Holun­der­blü­ten­sirup gehört zu den belieb­testen Sommer­klas­sikern. Er eignet sich als Grundlage für Limo­naden, Cock­tails oder Desserts und lässt sich während der kurzen Holun­der­blüten-Saison ganz einfach selbst herstellen.
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Holunderblütensirup selber machen, zwei Flaschen

Warum selbst­ge­machte Sommer­ge­tränke eine gute Alter­native sind

Selbst­ge­machte Sommer­ge­tränke bieten einige Vorteile gegenüber vielen Fertigprodukten:

  • Du bestimmst selbst die Zutaten.
  • Viele Rezepte kommen ohne zuge­setzten Zucker aus.
  • Obst, Kräuter und Zitronen lassen sich sinnvoll verwerten.
  • Die Getränke können indi­vi­duell ange­passt werden.
  • Viele Vari­anten lassen sich auf Vorrat vorbereiten.
  • Du sparst Verpa­ckungsmüll durch Einweg­fla­schen und Dosen.

Besonders prak­tisch finde ich die Eiswürfel-Variante. Ein paar vorbe­reitete Würfel im Gefrier­schrank reichen aus, um jederzeit ein kaltes Getränk für heiße Tage zuzubereiten.

Häufige Fragen zu Sommergetränken

Fazit

Ich hoffe ich konnte dir mit diesem Beitrag helfen, eine gesündere Alter­na­tiven zu gekauften Erfri­schungs­ge­tränken zu finden. Ich liebe es mitt­ler­weile wirklich sehr eine bunte Auswahl an Limo-Würfeln in meinem Gefrier­schrank zu haben. Das kommt übrigens auch bei großen und kleinen Gästen gut an 😉.

Mein Sommer-High­light am Nach­mittag bleibt mein schneller Eiskaffee - nicht gesund, aber wirklich lecker 😋. Auch solche Genuss­mo­mente machen für mich den Sommer aus.

Einfacher Eiskaffee mit Instantkaffee
Sommer­ge­tränke selber machen: 10 einfache Rezepte für heiße Tag 12

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