Eiskaffee mit Instantkaffee – einfaches Rezept in 2 Minuten

Vie­le den­ken bei Eis­kaf­fee zuerst an frisch gebrüh­ten Kaf­fee. Für die­ses Rezept ist Instant­kaf­fee jedoch sogar die ein­fa­che­re Lösung.

Er löst sich sofort in kal­tem Was­ser auf und lässt sich zusam­men mit etwas Zucker zu einem luf­ti­gen Kaf­fee­schaum auf­schüt­teln. Dadurch ent­steht ein beson­ders cre­mi­ges Getränk, ohne dass zuerst Kaf­fee gekocht und abge­kühlt wer­den muss.

Gera­de an hei­ßen Tagen macht das die­sen schnel­len Eis­kaf­fee mit Instant­kaf­fee zu einer unkom­pli­zier­ten Alter­na­ti­ve für alle, die ihren Eis­kaf­fee sel­ber machen möch­ten.

Wer schon ein­mal Urlaub in Grie­chen­land gemacht hat, fühlt sich bei die­sem Eis­kaf­fee mit Instant­kaf­fee viel­leicht an einen klas­si­schen Frap­pé erin­nert. Auch dort wer­den Instant­kaf­fee, Was­ser und oft etwas Zucker zu einem luf­ti­gen Schaum auf­ge­schla­gen und anschlie­ßend mit kal­tem Was­ser oder Milch ser­viert.

Mein Rezept ist jedoch etwas anders. Statt Was­ser ver­wen­de ich über­wie­gend Soja­drink, wodurch der Eis­kaf­fee cre­mi­ger wird und eher an einen klas­si­schen Eis­kaf­fee erin­nert. Die Zube­rei­tung des Kaf­fee­schaums ist jedoch sehr ähn­lich und ver­mut­lich auch der Grund, war­um die­ses Rezept so unkom­pli­ziert funk­tio­niert.

Für die­ses Rezept kannst du grund­sätz­lich jeden Instant­kaf­fee ver­wen­den. Beson­ders gut funk­tio­nie­ren jedoch fein lös­li­che Vari­an­ten, da sie sich schnell mit Was­ser ver­bin­den und einen sta­bi­len Kaf­fee­schaum bil­den.

Ob klas­si­scher Instant­kaf­fee, Bio-Instant­kaf­fee oder ent­kof­fe­inier­te Vari­an­ten – das Rezept gelingt mit allen Sor­ten. Unter­schie­de gibt es vor allem beim Geschmack. Kräf­ti­ge Instant­kaf­fees sor­gen für ein inten­si­ve­res Kaf­fee­aro­ma, wäh­rend mil­de­re Sor­ten etwas sanf­ter schme­cken und beson­ders gut mit Pflan­zen­drinks har­mo­nie­ren.

Wenn du regel­mä­ßig Eis­kaf­fee mit Instant­kaf­fee zube­rei­test, lohnt es sich, ver­schie­de­ne Sor­ten aus­zu­pro­bie­ren. Schon klei­ne Unter­schie­de kön­nen den Geschmack deut­lich ver­än­dern. Beson­ders beliebt sind mit­tel­kräf­ti­ge Instant­kaf­fees, da sie auch nach dem Ver­dün­nen mit Eis­wür­feln und Pflan­zen­drink noch ange­nehm nach Kaf­fee schme­cken.

Ein wei­te­rer Vor­teil von Instant­kaf­fee ist sei­ne lan­ge Halt­bar­keit. Wäh­rend auf­ge­brüh­ter Kaf­fee erst abküh­len muss und oft Res­te übrig blei­ben, kannst du mit Instant­kaf­fee jeder­zeit spon­tan einen schnel­len Eis­kaf­fee zube­rei­ten. Genau des­halb eig­net er sich per­fekt für hei­ße Som­mer­ta­ge, wenn es unkom­pli­ziert und schnell gehen soll.