veganer Parmesan-Ersatz
Veganes Topping für Pasta - schnell und einfach selbstgemacht!
Equipment
- 1 Mixer
Ingredients
- 150 g Cashewkerne
- 4 EL Hefeflocken
- 1 TL Salz mit Jod
- 1 TL Knoblauchpulver oder Knoblauchgranulat
Instructions
- 150 g Cashewkerne, 4 EL Hefeflocken, 1 TL Knoblauchpulver und 1 TL Salz in den Mixer geben
- Je nach Stärke des Mixers und der gewünschten Konsistenz ca. 5 bis 30 Sekunden mixen
- Alles in ein sauberes Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren
Notes
Der vegane Parmesan-Ersatz hält sich mehrere Wochen im Kühlschrank.
Er schmeckt wahrscheinlich nicht nach einem guten Parmesan (ich erinnere mich tatsächlich nicht mehr an den Geschmack von Parmesan), aber er ist ein gutes Topping für sämtliche Pastagerichte.
Er schmeckt wahrscheinlich nicht nach einem guten Parmesan (ich erinnere mich tatsächlich nicht mehr an den Geschmack von Parmesan), aber er ist ein gutes Topping für sämtliche Pastagerichte.
Die angegebenen Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Folge mir gern auf Instagram@entspannt_vegan_und_gesund