Gesun­der Ing­wer-Kur­ku­ma-Shot

Der Herbst ist da und hält uns vor Augen, dass die dunk­le Jah­res­zeit vor der Tür steht. Prin­zi­pi­ell bin ich ein gro­ßer Fan vom Herbst und dass nicht nur wegen der schö­nen, bun­ten Wald­spa­zier­gän­ge. Ich mag es, mich in mei­nem Ses­sel ein­zu­kuscheln, mit einer Tas­se Tee und einem guten Buch unter die Decke zu krie­chen, wäh­rend es drau­ßen win­det und reg­net. Klingt irgend­wie roman­tisch, manch­mal ist es aber auch bloß ein Kaf­fee und mein Han­dy mit dem ich mich aufs Sofa zurück­zie­he. Wie dem auch sei – wenn es drau­ßen unge­müt­lich wird, mache ich es mir drin­nen gemüt­lich – und ich liebs!

Aber mit der dunk­len Jah­res­zeit kom­men auch die Erkäl­tun­gen und ande­re Krank­hei­ten, die ich hier nicht aus­füh­ren möch­te. Und die­sen Din­gen kann wohl nie­mand etwas abge­win­nen. Ich ver­su­che das gan­ze Jahr über mög­lichst viel für mei­ne Gesund­heit zu tun, aber spä­tes­tens jetzt lege ich eine Schip­pe drauf! Und da kom­men wir auch schon zum The­ma: der Ing­wer-Kur­ku­ma-Shot! Damit unter­stüt­ze ich mein Immun­sys­tem zu die­ser Zeit zusätz­lich.

Wenn du auf der Suche nach einem ein­fa­chen und guten Weg bist, um dein Immun­sys­tem zu stär­ken, dann bist du hier genau rich­tig. Mit mei­nem Rezept zei­ge ich dir, wie du dei­nen eige­nen Ing­wer-Kur­ku­ma-Shot her­stellst, der vol­ler gesund­heit­li­cher Vor­tei­le steckt.

Alle Zuta­ten haben ihre eige­nen Vor­tei­le, die ich dir in Kür­ze erzäh­len möch­te. Du kannst sie gene­rell in dei­ne Ernäh­rung ein­bau­en und so von ihnen pro­fi­tie­ren. Der Ing­wer-Kur­ku­ma-Shot ist nur eine ein­fa­che und schnel­le Mög­lich­keit, dei­nem Kör­per all die wert­vol­len Nähr­stof­fe zuzu­fü­gen, die er benö­tigt. Zuge­ge­be­ner­ma­ßen wird er nicht jedem beson­ders gut schme­cken, da er vor allem durch den Ing­wer sei­ne Schär­fe bekommt. Ich ver­zich­te in mei­nem Rezept aller­dings bewusst auf Zucker. Wenn du möch­test, kannst du ihn auch mit etwas Dat­tel­si­rup oder Aga­ven­dick­saft süßen. 

Ing­wer ist eine der fas­zi­nie­rends­ten Wur­zeln der Natur. Er ist nicht nur für sei­nen schar­fen Geschmack bekannt, son­dern auch für sei­ne ent­zün­dungs­hem­men­den Eigen­schaf­ten. Ing­wer ent­hält Gin­ge­rol, ein star­kes Anti­oxi­dans, das dazu bei­tra­gen kann, Ent­zün­dun­gen im Kör­per zu redu­zie­ren und das Immun­sys­tem zu stär­ken. Ing­wer kann auch Übel­keit lin­dern, Schleim lösen (Atem­we­ge) und die Ver­dau­ung för­dern. Außer­dem ist Ing­wer dafür bekannt, gegen bestimm­te Arten von Bak­te­ri­en wirk­sam zu sein und somit zur Bekämp­fung von Infek­tio­nen bei­tra­gen zu kön­nen.
Ach­tung in der Schwan­ger­schaft! Da Ing­wer auch die Durch­blu­tung anregt, könn­te auch die Gebär­mut­ter ange­regt wer­den. Dies könn­te zu früh­zei­ti­gen Wehe füh­ren. Spre­che des­halb vor­her mit dei­nem Arzt oder dei­ner Heb­am­me.

Kur­ku­ma ist der gol­de­ne Schatz der Natur, der für sei­ne inten­si­ve gelb-oran­ge Far­be und sein Haupt­wirk­stoff Cur­cu­min bekannt ist. Cur­cu­min hat star­ke anti­oxi­da­tive und ent­zün­dungs­hem­men­de Eigen­schaf­ten. Es kann dazu bei­tra­gen, chro­ni­sche Ent­zün­dun­gen im Kör­per zu redu­zie­ren, das Risi­ko von Krank­hei­ten zu ver­rin­gern und hat zell­schüt­zen­de Kräf­te. Kur­ku­ma kann bei der Lin­de­rung von Atem­wegs­in­fek­tio­nen und Erkäl­tun­gen hel­fen, da es Schleim löst und ent­zün­dungs­hem­men­de Eigen­schaf­ten hat. Außer­dem unter­stützt Kur­ku­ma auch die Gehirn­funk­ti­on und die Herz­ge­sund­heit.
Ein klei­ner Tipp an die­ser Stel­le: Wenn du mit fri­schem Kur­ku­ma arbei­test, soll­test du Hand­schu­he tra­gen und nicht dein liebs­tes Brett­chen benut­zen. Die gel­be Far­be ist schwer zu ent­fer­nen. Du kannst auch ohne Hand­schu­he arbei­ten und dei­ne Hän­de danach rasch und gründ­lich rei­ni­gen.

Die Kom­bi­na­ti­on von Kur­ku­ma mit schwar­zem Pfef­fer ist ein unschlag­ba­res Duo. Der in schwar­zem Pfef­fer ent­hal­te­ne Wirk­stoff Pipe­rin ver­bes­sert die Bio­ver­füg­bar­keit von Cur­cu­min erheb­lich, was bedeu­tet, dass der Kör­per es bes­ser auf­neh­men kann. Dadurch ver­stärkt sich die ent­zün­dungs­hem­men­de Wir­kung von Kur­ku­ma. 

In den meis­ten Rezep­ten für Ing­wer-Kur­ku­ma-Shots wird der Pfef­fer ver­ges­sen, was wirk­lich sehr scha­de ist. Ver­su­che auch in ande­ren Rezep­ten immer an den Pfef­fer zu den­ken, wenn du Kur­ku­ma benutzt, auch wenn du z. B. Kur­ku­ma mit in dei­nen Smoothie gibst. So holst du extra viel aus der klei­nen Knol­le raus.

Zitro­nen sind eine aus­ge­zeich­ne­te Quel­le für Vit­amin C, das als star­kes Anti­oxi­dans bekannt ist. Vit­amin C spielt eine ent­schei­den­de Rol­le bei der Stär­kung des Immun­sys­tems und kann dazu bei­tra­gen, Erkäl­tun­gen und Infek­tio­nen abzu­weh­ren. Zitro­nen sor­gen außer­dem für eine erfri­schen­de Note in dei­nem Shot und sind sozu­sa­gen der Gegen­spie­ler zur Schär­fe des Ing­wer. 

An die­ser Stel­le möch­te ich noch ein­mal erwäh­nen, dass Vit­amin C nicht beson­ders hit­ze­sta­bil ist. Eine „hei­ße Zitro­ne“ bringt dir also nicht annä­hernd so viel wie die­ser Shot ;).

Oran­gen sind nicht nur lecker, son­dern auch reich an Vit­amin C und ande­ren Anti­oxi­dan­ti­en. Sie tra­gen dazu bei, die Immun­ab­wehr zu stär­ken und die Haut­ge­sund­heit zu för­dern. Außer­dem pas­sen sie auch auf Grund ihres Geschmacks in die Kom­bi­na­ti­on des Shots.

Jetzt kennst du die ein­zel­nen Kom­po­ne­ten und weißt um ihre gesund­heit­li­chen Vor­tei­le. Wei­ter unten fin­dest du das wirk­lich super ein­fa­che Rezept für die­sen Immun­boos­ter. Ich fül­le den Saft in eine Fla­sche und stel­le sie in den Kühl­schrank. Jeden Tag (am bes­ten nach dem Früh­stück) bekommt jeder in der Fami­lie ein Schnaps­glas mit der hüb­schen gel­ben Flüs­sig­keit.
Du brauchst den Saft nicht jeden Tag frisch zuzu­be­rei­ten, son­dern kannst ihn auf Vor­rat haben. Im Kühl­schrank hält sich der Shot ca. 5 Tage, aller­dings ver­liert er nach und nach ein Teil sei­ner Nähr­stof­fe.

Die Kom­bi­na­ti­on von Vit­amin C aus Zitro­nen und Oran­gen mit den ent­zün­dungs­hem­men­den Eigen­schaf­ten von Ing­wer, Kur­ku­ma und schwar­zem Pfef­fer macht die­sen Shot zu einem wah­ren Immun­boos­ter. Er hilft dei­nem Kör­per, Erkäl­tun­gen und Infek­tio­nen effek­ti­ver abzu­weh­ren.

Dank der ent­zün­dungs­hem­men­den Eigen­schaf­ten von Ing­wer und Kur­ku­ma kann die­ser Shot dazu bei­tra­gen, Ent­zün­dun­gen im Kör­per zu redu­zie­ren. Dies ist beson­ders wich­tig, da chro­ni­sche Ent­zün­dun­gen mit vie­len Gesund­heits­pro­ble­men in Ver­bin­dung gebracht werden.Ein klei­ner Tipp an die­ser Stel­le: Wenn du mit fri­schem Kur­ku­ma arbei­test, soll­test du Hand­schu­he tra­gen und nicht dein liebs­tes Brett­chen benut­zen. Die gel­be Far­be ist schwer zu ent­fer­nen. Du kannst auch ohne Hand­schu­he arbei­ten und dei­ne Hän­de danach rasch und gründ­lich rei­ni­gen.

Ing­wer unter­stützt die Ver­dau­ung und kann Übel­keit lin­dern. Ein Ing­wer-Kur­ku­ma-Shot nach einer schwe­ren Mahl­zeit kann hel­fen, Ver­dau­ungs­be­schwer­den zu mini­mie­ren.

Die in den Zitro­nen und Oran­gen ent­hal­te­nen Anti­oxi­dan­ti­en tra­gen zur För­de­rung der Haut­ge­sund­heit bei. Sie schüt­zen die Haut vor schäd­li­chen, frei­en Radi­ka­len und unter­stüt­zen die Bil­dung von Kol­la­gen.

Die im Kur­ku­ma ent­hal­te­nen Cur­cu­mi­no­ide sind auch für ihre posi­ti­ven Aus­wir­kun­gen auf die Gehirn- und Herz­ge­sund­heit bekannt. Sie kön­nen die Gehirn­funk­ti­on ver­bes­sern und das Risi­ko von Herz-Kreis­lauf-Erkran­kun­gen redu­zie­ren.

Alles in allem kann die­ser klei­ne (etwas schar­fe) Schluck ein rie­sen gro­ßes Stück für unse­re Gesund­heit bei­tra­gen. Und das ist mir der klei­ne Auf­wand wert :).

Jetzt weißt du genau was drin ist – soll­test du jedoch zu einer Alter­na­ti­ve aus dem Super­markt oder der Dro­ge­rie zurück­grei­fen wol­len, schau bit­te genau auf die Inhalts­stof­fe.