Gesunder Ingwer-Kurkuma-Shot

Der Herbst ist da und hält uns vor Augen, dass die dunkle Jahreszeit vor der Tür steht. Prin­zi­piell bin ich ein großer Fan vom Herbst und dass nicht nur wegen der schönen, bunten Wald­spa­zier­gänge. Ich mag es, mich in meinem Sessel einzu­kuscheln, mit einer Tasse Tee und einem guten Buch unter die Decke zu kriechen, während es draußen windet und regnet. Klingt irgendwie roman­tisch, manchmal ist es aber auch bloß ein Kaffee und mein Handy mit dem ich mich aufs Sofa zurück­ziehe. Wie dem auch sei – wenn es draußen unge­mütlich wird, mache ich es mir drinnen gemütlich – und ich liebs!

Aber mit der dunklen Jahreszeit kommen auch die Erkäl­tungen und andere Krank­heiten, die ich hier nicht ausführen möchte. Und diesen Dingen kann wohl niemand etwas abge­winnen. Ich versuche das ganze Jahr über möglichst viel für meine Gesundheit zu tun, aber spätestens jetzt lege ich eine Schippe drauf! Und da kommen wir auch schon zum Thema: der Ingwer-Kurkuma-Shot! Damit unter­stütze ich mein Immun­system zu dieser Zeit zusätzlich.

Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und guten Weg bist, um dein Immun­system zu stärken, dann bist du hier genau richtig. Mit meinem Rezept zeige ich dir, wie du deinen eigenen Ingwer-Kurkuma-Shot herstellst, der voller gesund­heit­licher Vorteile steckt.

Alle Zutaten haben ihre eigenen Vorteile, die ich dir in Kürze erzählen möchte. Du kannst sie generell in deine Ernährung einbauen und so von ihnen profi­tieren. Der Ingwer-Kurkuma-Shot ist nur eine einfache und schnelle Möglichkeit, deinem Körper all die wert­vollen Nähr­stoffe zuzu­fügen, die er benötigt. Zuge­ge­be­ner­maßen wird er nicht jedem besonders gut schmecken, da er vor allem durch den Ingwer seine Schärfe bekommt. Ich verzichte in meinem Rezept aller­dings bewusst auf Zucker. Wenn du möchtest, kannst du ihn auch mit etwas Dattel­sirup oder Agaven­dicksaft süßen. 

Ingwer ist eine der faszi­nie­rendsten Wurzeln der Natur. Er ist nicht nur für seinen scharfen Geschmack bekannt, sondern auch für seine entzün­dungs­hem­menden Eigen­schaften. Ingwer enthält Gingerol, ein starkes Anti­oxidans, das dazu beitragen kann, Entzün­dungen im Körper zu redu­zieren und das Immun­system zu stärken. Ingwer kann auch Übelkeit lindern, Schleim lösen (Atemwege) und die Verdauung fördern. Außerdem ist Ingwer dafür bekannt, gegen bestimmte Arten von Bakterien wirksam zu sein und somit zur Bekämpfung von Infek­tionen beitragen zu können.
Achtung in der Schwan­ger­schaft! Da Ingwer auch die Durch­blutung anregt, könnte auch die Gebär­mutter angeregt werden. Dies könnte zu früh­zei­tigen Wehe führen. Spreche deshalb vorher mit deinem Arzt oder deiner Hebamme.

Kurkuma ist der goldene Schatz der Natur, der für seine intensive gelb-orange Farbe und sein Haupt­wirk­stoff Curcumin bekannt ist. Curcumin hat starke anti­oxi­dative und entzün­dungs­hem­mende Eigen­schaften. Es kann dazu beitragen, chro­nische Entzün­dungen im Körper zu redu­zieren, das Risiko von Krank­heiten zu verringern und hat zell­schüt­zende Kräfte. Kurkuma kann bei der Linderung von Atem­wegs­in­fek­tionen und Erkäl­tungen helfen, da es Schleim löst und entzün­dungs­hem­mende Eigen­schaften hat. Außerdem unter­stützt Kurkuma auch die Gehirn­funktion und die Herz­ge­sundheit.
Ein kleiner Tipp an dieser Stelle: Wenn du mit frischem Kurkuma arbeitest, solltest du Hand­schuhe tragen und nicht dein liebstes Brettchen benutzen. Die gelbe Farbe ist schwer zu entfernen. Du kannst auch ohne Hand­schuhe arbeiten und deine Hände danach rasch und gründlich reinigen.

Die Kombi­nation von Kurkuma mit schwarzem Pfeffer ist ein unschlag­bares Duo. Der in schwarzem Pfeffer enthaltene Wirk­stoff Piperin verbessert die Biover­füg­barkeit von Curcumin erheblich, was bedeutet, dass der Körper es besser aufnehmen kann. Dadurch verstärkt sich die entzün­dungs­hem­mende Wirkung von Kurkuma. 

In den meisten Rezepten für Ingwer-Kurkuma-Shots wird der Pfeffer vergessen, was wirklich sehr schade ist. Versuche auch in anderen Rezepten immer an den Pfeffer zu denken, wenn du Kurkuma benutzt, auch wenn du z. B. Kurkuma mit in deinen Smoothie gibst. So holst du extra viel aus der kleinen Knolle raus.

Zitronen sind eine ausge­zeichnete Quelle für Vitamin C, das als starkes Anti­oxidans bekannt ist. Vitamin C spielt eine entschei­dende Rolle bei der Stärkung des Immun­systems und kann dazu beitragen, Erkäl­tungen und Infek­tionen abzu­wehren. Zitronen sorgen außerdem für eine erfri­schende Note in deinem Shot und sind sozu­sagen der Gegen­spieler zur Schärfe des Ingwer. 

An dieser Stelle möchte ich noch einmal erwähnen, dass Vitamin C nicht besonders hitze­stabil ist. Eine „heiße Zitrone“ bringt dir also nicht annä­hernd so viel wie dieser Shot ;).

Orangen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitamin C und anderen Anti­oxi­dantien. Sie tragen dazu bei, die Immun­abwehr zu stärken und die Haut­ge­sundheit zu fördern. Außerdem passen sie auch auf Grund ihres Geschmacks in die Kombi­nation des Shots.

Jetzt kennst du die einzelnen Kompo­neten und weißt um ihre gesund­heit­lichen Vorteile. Weiter unten findest du das wirklich super einfache Rezept für diesen Immun­booster. Ich fülle den Saft in eine Flasche und stelle sie in den Kühl­schrank. Jeden Tag (am besten nach dem Früh­stück) bekommt jeder in der Familie ein Schnapsglas mit der hübschen gelben Flüs­sigkeit.
Du brauchst den Saft nicht jeden Tag frisch zuzu­be­reiten, sondern kannst ihn auf Vorrat haben. Im Kühl­schrank hält sich der Shot ca. 5 Tage, aller­dings verliert er nach und nach ein Teil seiner Nährstoffe.

Die Kombi­nation von Vitamin C aus Zitronen und Orangen mit den entzün­dungs­hem­menden Eigen­schaften von Ingwer, Kurkuma und schwarzem Pfeffer macht diesen Shot zu einem wahren Immun­booster. Er hilft deinem Körper, Erkäl­tungen und Infek­tionen effek­tiver abzuwehren.

Dank der entzün­dungs­hem­menden Eigen­schaften von Ingwer und Kurkuma kann dieser Shot dazu beitragen, Entzün­dungen im Körper zu redu­zieren. Dies ist besonders wichtig, da chro­nische Entzün­dungen mit vielen Gesund­heits­pro­blemen in Verbindung gebracht werden.Ein kleiner Tipp an dieser Stelle: Wenn du mit frischem Kurkuma arbeitest, solltest du Hand­schuhe tragen und nicht dein liebstes Brettchen benutzen. Die gelbe Farbe ist schwer zu entfernen. Du kannst auch ohne Hand­schuhe arbeiten und deine Hände danach rasch und gründlich reinigen.

Ingwer unter­stützt die Verdauung und kann Übelkeit lindern. Ein Ingwer-Kurkuma-Shot nach einer schweren Mahlzeit kann helfen, Verdau­ungs­be­schwerden zu minimieren.

Die in den Zitronen und Orangen enthal­tenen Anti­oxi­dantien tragen zur Förderung der Haut­ge­sundheit bei. Sie schützen die Haut vor schäd­lichen, freien Radi­kalen und unter­stützen die Bildung von Kollagen.

Die im Kurkuma enthal­tenen Curcu­mi­noide sind auch für ihre posi­tiven Auswir­kungen auf die Gehirn- und Herz­ge­sundheit bekannt. Sie können die Gehirn­funktion verbessern und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkran­kungen redu­zieren.

Alles in allem kann dieser kleine (etwas scharfe) Schluck ein riesen großes Stück für unsere Gesundheit beitragen. Und das ist mir der kleine Aufwand wert :).

Jetzt weißt du genau was drin ist – solltest du jedoch zu einer Alter­native aus dem Super­markt oder der Drogerie zurück­greifen wollen, schau bitte genau auf die Inhaltsstoffe.