Erdbeer-Zitronen-Limo – gesunde Sommerlimonade zum Einfrieren

Gera­de im Som­mer grei­fen vie­le auto­ma­tisch zu gekauf­ter Limo­na­de oder Soft­drinks. Das Pro­blem dabei ist oft die sehr gro­ße Men­gen Zucker, künst­li­che Aro­men oder Süß­stof­fe. Oft ent­steht dadurch sogar noch schnel­ler wie­der Durst und du hast kei­ne gesund­heit­li­chen Vor­tei­le.

Die­se selbst­ge­mach­te Erd­beer-Zitro­nen-Limo ist dage­gen eine deut­lich natür­li­che­re Alter­na­ti­ve. Sie besteht aus ech­ten Früch­ten und kommt ohne raf­fi­nier­ten Zucker aus. Statt eines extrem süßen Geschmacks wirkt sie fruch­tig, frisch und ange­nehm leicht.

Ein gro­ßer Vor­teil ist außer­dem, dass du genau weißt, was ent­hal­ten ist. Kei­ne künst­li­chen Farb- oder Aro­ma­stof­fe, kei­ne lan­gen Zuta­ten­lis­ten und kei­ne unnö­ti­gen Zusät­ze.

Beson­ders prak­tisch fin­de ich die gefro­re­nen Limo-Wür­fel auch des­halb, weil man immer eine schnel­le Erfri­schung im Gefrier­fach hat. Statt spon­tan zur gekauf­ten Cola oder Limo­na­de zu grei­fen, sind die Wür­fel in weni­gen Sekun­den fer­tig ser­viert.

Vie­le Soft­drinks ent­hal­ten extrem viel Zucker. Selbst ver­meint­lich „leich­te“ Geträn­ke ent­hal­ten oft Süß­stof­fe oder Siru­pe. Die­se Erd­beer-Zitro­nen-Limo wird dage­gen nur mit Dat­teln gesüßt und selbst auf die Dat­teln könn­test du ver­zich­ten, wenn dei­ne Erd­bee­ren schön süß sind oder du es auch ger­ne etwas „sau­rer” magst.
Gera­de im All­tag kann das hel­fen, ins­ge­samt weni­ger stark gesüß­te Geträn­ke zu trin­ken.

Wenn du mich hier schon etwas kennst, weißt du, dass mir „ech­te Zuta­ten” sehr wich­tig sind. Statt Kon­zen­tra­ten oder Aro­men kom­men hier ech­te Erd­bee­ren und fri­scher Zitro­nen­saft ins Glas. Dadurch schmeckt die Limo inten­si­ver und natür­li­cher.
Außer­dem ent­hal­ten ech­te Früch­te wert­vol­le Pflan­zen­stof­fe, die in klas­si­schen Soft­drinks prak­tisch nicht vor­kom­men.

Vie­le gekauf­te Limo­na­den hin­ter­las­sen gera­de im Som­mer ein schwe­res, sehr süßes Gefühl. Die­se selbst­ge­mach­te Vari­an­te wirkt dage­gen deut­lich fri­scher und leich­ter.
Durch die Kom­bi­na­ti­on aus Zitro­nen­saft, kal­tem Spru­del­was­ser und ggf. fri­scher Min­ze ent­steht ein Getränk, das beson­ders an hei­ßen Tagen unglaub­lich erfri­schend schmeckt.

Wie immer kannst du natür­lich auch hier das Rezept ganz dei­nem Geschmack anpas­sen. Du hast in der Hand, wie süß dei­ne Limo wer­den soll, ob du mehr oder weni­ger Zitro­ne ver­wen­den möch­test, ob du even­tu­ell Früch­te kom­bi­nierst oder am Ende noch Min­ze oder Basi­li­kum ergänzt.
Je nach dem wie­vie­le Eis­wür­fel du am Ende ver­wen­dest, kannst du auch die Inten­si­tät anpas­sen 😉.

Tipp

Ich berei­te die Frucht­eis­wür­fel immer gleich auf Vor­rat zu. So habe ich an hei­ßen Tagen jeder­zeit eine gesun­de Erfri­schung griff­be­reit und kann in weni­gen Sekun­den eine fruch­ti­ge Erd­beer-Zitro­nen-Limo zube­rei­ten.

Und wenn spon­tan Gäs­te vor­bei kom­men ist die­se Limo ein klei­nes High­light 🍓🍋🧊🍹