Veganes Saatenbrot
Dieses vegane Saatenbrot ist glutenfrei, nährstoffreich, super gesund und dazu auch noch lecker.
Equipment
- 1 Waage
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Kastenform
Ingredients
- 200 g Haferflocken kernig
- 100 g Kürbiskerne
- 120 g Sonnenblumenkerne
- 100 g Leinsamen frisch geschrotet
- 40 g Sesam
- 30 g Flohsamenschalen
- 10 g Salz
- 500 ml Wasser heiß
Instructions
- 200 g Haferflocken kernig, 100 g Kürbiskerne, 100 g Leinsamen, 120 g Sonnenblumenkerne, 30 g Flohsamenschalen, 40 g Sesam und 10 g Salz in einer Schüssel gut vermischen.
- 500 ml Wasser hinzufügen und gut vermengen.
- Eine Kastenform mit etwas Öl ausstreichen und mit Sesam bestreuen. Dann die Masse einfüllen und festdrücken.
- 2 Stunden quellen lassen.
- Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 75 Minuten backen (je nach Ofen).
- Das Brot kurz abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
- Vor dem Anschneiden sollte das Saatenbrot richtig ausgekühlt sein.
Nährwerte
Serving: 36g | Kalorien: 97kcal | Kohlenhydrate: 8g | Protein: 4g | Fett: 6g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Transfette: 0,002g | Natrium: 132mg | Kalium: 110mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 0,3g | Vitamin B6: 0,1mg | Vitamin C: 0,1mg | Vitamin E: 2mg | Vitamin K: 1µg | Calcium: 33mg | Kupfer: 0,2mg | Folate: 17µg | Eisen: 1mg | Mangan: 1mg | Magnesium: 60mg | Phosphor: 125mg | Selen: 6µg | Zink: 1mg | Cholin: 10mg | Netto Kohlenhydrate: 5g
Die angegebenen Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
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