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Foodfoto Vegane Aioli mit Knoblauch

Vegane Aioli

Katja von entspannt-vegan.de
Unfassbar leckere Aioli - ganz ohne Ei!
5 von 7 Bewertungen
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 3 Minuten
Gesamtzeit 8 Minuten
Gericht Beilage, Buffet, Grillrezepte
Küche vegan
Menge 4 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Mixer alternativ Pürierstab
  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett

Zutaten
 

  • 100 ml Sojadrink ungesüßt (!)
  • 2-4 Knoblauchzehen je nach Geschmack
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Pr. Pfeffer
  • 200 ml Rapsöl

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Knoblauch schälen
  • Sojadrink und Rapsöl abmessen
  • Zitrone presssen

Los gehts

  • 2-4 Knoblauchzehen, 1/2 TL Salz, 1 Pr. Pfeffer ,1 TL Senf, 1 TL Zitronensaft und 100 ml Sojadrink in einen Mixer oder ein hohes Gefäß geben.
  • Während des mixens/pürierens das 200 ml Rapsöl langsam dazu geben und so lange mixen bis eine stabile und cremige Konsistenz erreicht ist.
    Gib nicht zu schnell auf, das kann ein Weilchen dauern.

Die angegebenen Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.

dip, einfach, schnell
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