Blätterteig Raketen
Knusprige Blätterteig-Raketen: Der perfekte Silvester Snack – schnell, lecker und mit süßer oder herzhafter Füllung ein Hingucker auf jeder Party!
Equipment
- 1 Messer oder Pizzaroller
Ingredients
- 1 Blätterteig Rolle aus dem Kühlregal, vegan
- 8 Cocktailspieße
Für eine süße Variante
- Marmelade optional
- Schokocreme optional
- Apfel für die Raketenspitzen
Für eine herzhafte Variante
- Pesto optional
- Tomatenmark optional
- Käsealternative optional
- Frischkäsecreme, vegan optional
- veganer Hartkäse für die Raketenspitzen
Instructions
- Den Blätterteig ausrollen und die Hälfte der Fläche mit der gewünschten Füllung bestreichen.
- Die unbestrichene Hälfte des Blätterteigs darüberklappen, sodass die Füllung abgedeckt ist.
- Den Teig in ca. 2–3 cm breite Streifen schneiden. Jeden Streifen vorsichtig drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Optional: Die Stangen mit etwas Pflanzenmilch bestreichen und nach Wunsch mit Puderzucker, Sesam oder Kräutern bestreuen.
- Die Blätterteig-Stangen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nach dem Abkühlen die bunten Cocktailschirmchen oder -spieße am Ende der Stangen befestigen, um die Raketenflamme zu imitieren.
- Die Raketenspitzen aus Apfel oder veganem Hartkäse schneiden und mit einem Zahnstocher am oberen Ende befestigen.
Notes
Die Blätterteig Raketen machen sich richtig gut auf einem Buffet. Wenn du die süße Variante gewählt hast, kannst du sie noch mit Puderzucker bestäuben, wenn du sie angerichtet hast.
Bei der herzhaften Variante sehen Kräuter oder Sesam sehr schick aus - und lecker ist es auch noch 😉.
Bei der herzhaften Variante sehen Kräuter oder Sesam sehr schick aus - und lecker ist es auch noch 😉.
Die angegebenen Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
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